โครงการแบบครบวงจร ห้องปลอดเชื้ออาหาร ISO 8

คำอธิบายโดยย่อ:

ห้องปลอดเชื้อสำหรับอาหารส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม นม ชีส เห็ด ฯลฯ โดยหลักๆ แล้วประกอบด้วยห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า ห้องอาบอากาศ ห้องล็อกอากาศ และพื้นที่ผลิตที่สะอาด อนุภาคจุลินทรีย์มีอยู่ทั่วไปในอากาศซึ่งทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารได้ง่าย ห้องปลอดเชื้อสามารถเก็บรักษาอาหารที่อุณหภูมิต่ำและฆ่าเชื้ออาหารด้วยอุณหภูมิสูงเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ เพื่อรักษาสารอาหารและรสชาติของอาหารไว้

ส่งอีเมลถึงเรา

รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ห้องปลอดเชื้อสำหรับอาหารต้องเป็นไปตามมาตรฐานความสะอาดของอากาศ ISO 8 การสร้างห้องปลอดเชื้อสำหรับอาหารสามารถลดการเสื่อมสภาพและการเจริญเติบโตของเชื้อราในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ในสังคมสมัยใหม่ ผู้คนให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น ให้ความสำคัญกับคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มทั่วไปมากขึ้น และบริโภคอาหารสดเพิ่มมากขึ้น ในขณะเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่อีกอย่างหนึ่งคือการพยายามหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งและสารกันบูด อาหารที่ผ่านการแปรรูปบางอย่างที่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของจุลินทรีย์ตามปกติจะมีความเสี่ยงต่อการโจมตีจากจุลินทรีย์ในสิ่งแวดล้อมเป็นพิเศษ

เอกสารข้อมูลทางเทคนิค

ระดับไอโอเอส	ปริมาณอนุภาคสูงสุดต่อลูกบาศก์เมตร				แบคทีเรียลอยน้ำ cfu/m3		การสะสมแบคทีเรีย (ø900 มม.) cfu		จุลินทรีย์บนพื้นผิว
	สถานะคงที่		สถานะไดนามิก		สถานะคงที่	สถานะไดนามิก	สถานะคงที่/30 นาที	สถานะไดนามิก/4 ชั่วโมง	สัมผัส(ø55 มม.) cfu/จาน		ถุงมือ 5 นิ้ว cfu/gloves
	0.5ไมโครเมตร	5.0ไมโครเมตร	0.5ไมโครเมตร	5.0ไมโครเมตร					สัมผัสกับพื้นผิวอาหาร	พื้นผิวภายในอาคาร
ISO 5	3520	29	35200	293	5	10	0.2	3.2	2	ต้องปราศจากคราบรา	2
ไอโซ 7	352000	2930	3,520,000 บาท	29000	50	100	1.5	24	10		5
ไอโซ 8	3,520,000 บาท	29300	/	/	150	300	4	64	/		/